16,10€
Tipo de Vino: Generoso de Licor.
Variedad de Uva: Palomino Fino y Pedro Ximenez.
Denominación de Origen: Jerez-Xérèz-Sherry.
Vejez Promedia: 15 años.
Elaboración y Crianza: El Cream es un vino generoso de licor elaborado mediante la mezcla o «cabeceo» de vinos generosos de crianza oxidativa (fundamentalmente olorosos) con un importante aporte de vino dulce natural o bien de mosto concentrado rectificado. La totalidad del proceso de crianza es por tanto de carácter oxidativo y el resultado del cabeceo debe de presentar un contenido en materias reductoras superior a los 115 gramos por litro.
Color ambarino oscuro con reflejos yodados. Ofrece una nariz intensa, profunda, seductora, de una complejidad asombrosa: Tostados, toques de caramelos, piel de naranja, frutos secos, uvas pasas, toques salinos… No deja indiferente. Buen ataque, de entrada voluminosa, amplia y cálida. Es untuoso, y seductor. Decir que es un vino largo es quedarse corto.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Categorias | Cream |
| Pack | 1 Botella, Caja 3 Botellas, Caja 6 Botellas |
Grado Alcohólico: 17,5% Vol.
Azúcar: 115-140gr/l.
Acidez Total: 4,00-5,00 gr/l.
Acidez Volátil: 0,5-0,6gr/l.
Torta de asar, Paté, Almendras Postre y Helados (Macedonia de Frutas, Dátiles, Hojaldres, Tocino de Cielo) Foie Gras, Chutney de Mango, Pollo al Curry, Tiramisú.
Conservación y recomendaciones: Las cajas deberán ser almacenadas en un lugar fresco y seco, Servir entre 15-18ºC.
Bodegas Baron S.A
Calle Molinillo 2ª, 2 y 3, 11540 Sanlúcar de Barrameda. Cádiz, España.
*Horario laboral: Lunes a Viernes – 7:30 h. a 15:00 h.
