8,40€
Tipo de Vino: Generoso de Licor.
Variedad de Uva: Palomino Fino y Pedro Ximenez.
Denominación de Origen: Jerez-Xérèz-Sherry.
Vejez Promedia: 5 años.
Elaboración y Crianza: El Cream es un vino generoso de licor elaborado mediante la mezcla o «cabeceo» de vinos generosos de crianza oxidativa (fundamentalmente olorosos) con un importante aporte de vino dulce natural o bien de mosto concentrado rectificado. La totalidad del proceso de crianza es por tanto de carácter oxidativo y el resultado del cabeceo debe de presentar un contenido en materias reductoras superior a los 115 gramos por litro.
Color ámbar oscuro muy limpio con ribete ocre. Nariz intensa con caramelo, turrón de guirlache. En boca es agradable y goloso, hay pasas, de nuevo caramelo, recuerdos a frutos secos y una muy conseguida salinidad, bien equilibrado y de notable posgusto.
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Categorias | Cream |
| Pack | 1 Botella, Caja 3 Botellas, Caja 6 Botellas |
Grado Alcohólico: 17,5% Vol.
Azúcar: 115-140gr/l.
Acidez Total: 4,00-5,00 gr/l.
Acidez Volátil: 0,5-0,6gr/l.
Torta de Casar, Paté, Almendras Postre y Helados (Macedonia de Frutas, Dátiles, Hojaldres, Tocino de Cielo) Foie Gras, Chutney de Mango, Pollo al Curry, Tiramisú.
Las cajas deberán ser almacenadas en un lugar fresco y seco. Servir entre 12-14ºC.
Bodegas Baron S.A
Calle Molinillo 2ª, 2 y 3, 11540 Sanlúcar de Barrameda. Cádiz, España.
*Horario laboral: Lunes a Viernes – 7:30 h. a 15:00 h.
